Bourgogne Aligoté Cave de Buxy
Vin blanc sec issu uniquement du cépage aligoté, typique de la région de Bourgogne.
Magnum Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits rouge 2020 " Clos des Huguettes" Domaine Philippe Gavignet
Description du produit
Mûr et juteux, ce Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits rouge vous séduira par sa belle fraîcheur en bouche.
Informations complémentaires
Servir entre 14 et 16°C. Potentiel de garde de 2 à 8/10 ans.| Vin Rouge | |
| Appellation | Appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Contrôlée |
| Type de Sol | Argilo calcaire |
| Millésime | 2020 |
| Degré d'alcool | 12.50° |
| Volume | 150cL |
| Vinification | vinification en cuve inox (avec macération à froid de 5/6 jours) pendant 15 jours puis élevage en fût avec 1/5 en fûts neufs durant 14 mois. |
| Référence | BOHCNMDH |
| Cépage | 100 % Pinot Noir |
| Domaine | Domaine viticole familial depuis 4 générations. Il s'étend sur une superficie d’environ 11 hectares regroupant 12 appellations différentes. Il est conduit en lutte raisonnée depuis 2000. |
Suggestion d'accompagnement
A déguster sur des rosbifs, côte de bœuf, viande braisée.
Critique de Dégustation
Belle robe rouge soutenue. Nez de fruits noirs (cassis, mûres) persistants, finesse, tanins aimables très bien fondus sans agressivité.
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Médaille d'or au concours des vignerons indépendants 2020.
Vignerons : Céline et Arman VERNUS.
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C'est est un vin rond et riche avec des tanins persistants aux notes épicées en fin de bouche.
Il s'appréciera jeune mais aussi après avoir passé quelques années en cave.
Vignerons : Céline et Armand VERN
