Bourgogne Aligoté Cave de Lugny
Vin blanc sec issu uniquement du cépage aligoté, typique de la région de Bourgogne.
Saint Amour cuvée Vieilles Vignes Moulin Favre
Château Moulin Favre
Informations complémentaires
Elevage en cuve pour garder la fraicheur et le coté « fruité » du GAMAY.| Vin Rouge | |
| Appellation | AOC St Amour |
| Type de Sol | Sol sablonneux |
| Millésime | 2021 |
| Degré d'alcool | 13.00° |
| Volume | 75cL |
| Vinification | Vendanges 100%manuelles. Egrappage systématique de la vendange avant encuvage pour obtenir des tanins ronds et élégants. Cuvaison longue15/16 jours en chapeau immergé pour extraire couleur et arômes. Remontage et délestage quotidiens. Macération carboniq |
| Cépage | Gamay |
| Domaine | Château Moulin Favre |
Suggestion d'accompagnement
Ce vin fin et équilibré se mariera parfaitement avec des viandes blanches (poulet, canard) ou rouges (barbecue), des entrées chaudes ou froides ( charcuterie et terrines).
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