Bourgogne Aligoté Cave de Buxy
Vin blanc sec issu uniquement du cépage aligoté, typique de la région de Bourgogne.
Vin Rouge | |
Appellation | AOC St Amour |
Type de Sol | Sol sablonneux |
Millésime | 2022 |
Degré d'alcool | 13.00° |
Volume | 75cL |
Vinification | Vendanges 100%manuelles. Egrappage systématique de la vendange avant encuvage pour obtenir des tanins ronds et élégants. Cuvaison longue15/16 jours en chapeau immergé pour extraire couleur et arômes. Remontage et délestage quotidiens. Macération carboniq |
Cépage | Gamay |
Domaine | Château Moulin Favre |