Bourgogne Aligoté Cave de Buxy
Vin blanc sec issu uniquement du cépage aligoté, typique de la région de Bourgogne.
Brouilly cuvée Vieilles Vignes Moulin Favre
Château Moulin Favre
Informations complémentaires
Elevage en cuve pour garder la fraîcheur et le coté « fruité » du GAMAY.| Vin Rouge | |
| Appellation | AOC Brouilly |
| Type de Sol | Sol granitique |
| Millésime | 2022 |
| Degré d'alcool | 13.00° |
| Volume | 75cL |
| Vinification | Vendanges 100%manuelles. Egrappage systématique de la vendange avant encuvage pour obtenir des tanins ronds et élégants. Cuvaison longue15/16 jours en chapeau immergé pour extraire couleur et arômes. Remontage et délestage quotidiens. Macération carboniq |
| Cépage | Gamay |
| Domaine | Château Moulin Favre |
Suggestion d'accompagnement
Vin qui se mariera très bien avec des viandes grillées, des viandes blanches ou rouges ou encore avec de la charcuterie et des terrines et également du poisson.
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