Ventoux rouge Les 2 Bastides

aleth-vins
Description du produit

Ce vin est doté d’arômes poivrés et à la dominante de fruits noirs. On peut noter une belle longueur et un beau potentiel d’évolution.

Informations complémentaires
Médaille or concours international de Lyon 2019
Vin Rouge
AppellationAppellation Ventoux Protegée
Type de SolArgilo-calcaire.
Millésime2019
Degré d'alcool14.00°
Volume75cL
Vinificationcuvaison d’environ 10 jours, après la fermentation malolactique, élevage environ 6 mois en cuves.
RéférenceRHGEFUR
CépageGrenache, Syrah, Carignan, Cinsault
DomaineLe vignoble est situé sur le versant sud du mont Ventoux. Dominé à près de 2000 mètres par les pentes caillouteuses et abrité des vents par les Dentelles de Montmirail, le terroir offre une grande variété de cépages. La richesse et la diversité des sols d
Suggestion d'accompagnement
gibiers à plumes, perdrix, bécasse, daube bourguignonne, fromages affinés aux herbes.
Critique de Dégustation
Belle robe rubis sombre à reflets violine. Le nez est dominé par d’intenses expressions de fruits noirs (cassis, mûre), mais aussi par des notes balsamiques et grillées (cyprès, réglisse). La bouche est onctueuse, avec une bonne charpente et des tanins très fins et soyeux. Servir chambré entre 15 et 17°


        La Bouteille 6.90





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