Roussette de Savoie- Philippe Ravier
Couleur or, nez très fin sur les fleurs blanches. Bouche légèrement abricotée avec une attaque souple et harmonieuse. La finale est sur l’amande fraîche.
Portée par une matière dense, cette Mondeuse à vraiment tout pour plaire.
Vin Rouge | |
Appellation | AOP Vin de Savoie |
Type de Sol | argilo-calcaire très caillouteux, exposition plein sud. |
Millésime | 2022 |
Degré d'alcool | 12.00° |
Volume | 75cL |
Vinification | vinification thermo-régulée autour de 30°, cuvaison de 15 jours, fermentation malo-lactique à 100% élevage en cuve pendant 4 mois. |
Référence | SAMOR |
Cépage | 100% |
Domaine | Le vignoble est situé dans la Cluse de Chambéry, sur les coteaux des massifs alpins : massif de la chartreuse d'un côté et massif des bauges de l'autre, tous deux classés maintenant en parc régionaux. Une partie des vignes est implantée sur les éboulis ar |