Roussette de Savoie 2014 Philippe Ravier

Details

White wine
Designation	AOP Roussette de Savoie
Soil type	Sols alluvionnaires, moraines glaciaires, cônes d’éboulis, terrasses fluviales.
Vintage	2022
Alcohol	12.00°
Volume	75cL
Winemaking	Traditionnelle.
Reference	SAROB
Varietal	Altesse
Domain	C'est tout d'abord Philippe, descendant d’une famille de vignerons savoyards et ardent passionné du travail de la terre et des vignes. Son chemin était tracé dès son plus jeune âge. Depuis 2004, Sylvain a rejoint son père dans la belle aventure du vin.

Accompaniment suggestion

Duck leg cooked with olives, braised tuna in the lemon, eggs stinks ham mushrooms, goat cheeses, and feta cheese.

Critique de Dégustation

Golden colour, very fine nose on the white flowers. Slightly apricot-tinted taste with a supple and harmonious attack. Finale is on the fresh almond.

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Fresh wine, few alcooleux. Pale colour with yellow reflections. Mineral nose with ints of white flowers. The finish is long and round.

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Structured and powerful, deep yellow gold colored white wine. Aromas of apricot, hawthorn. Supple, round and ample in mouth.