Prestige Blanc Domaine Preignes le Neuf
Un Chardonnay aimable et très élégant, équilibré, qui respecte parfaitement le fruit. Son élevage de six mois en fûts de chêne Français lui confère une jolie touche vanillée.
Corbières Blanc Sur Pilotis Château Montfin
Description du produit
Entre lagunes et piémont, balayé par la tramontane, le vignoble de Château Montfin comprend un vingtaine d'hectares de vignes enchâssées dans la garrigue, travaillées en agriculture biologique et vendangées manuellement. Savoir -faire et passion confèrent aux vins du domaine une belle fraîcheur, des arômes élégants et une belle complexité.
Informations complémentaires
| Vin Blanc | |
| Appellation | Appellation Corbières Contrôlée |
| Type de Sol | Argilo-calcaire |
| Millésime | 2020 |
| Degré d'alcool | 13.50° |
| Volume | 75cL |
| Vinification | Vinification par cépage séparé, triage soigné avant éraflage total, foulage puis pressurage séquentiel avec utilisation de glace carbonique pour protéger de l’oxydation. Fermentation en cuve inox avec contrôle de température. |
| Référence | LRCODMB |
| Cépage | 70 % Roussanne, 30 % Grenache blanc. |
| Domaine | Créé en 2002 par la famille Esteve, Château Montfin est situé sur les collines dominant l'étang de Bages et la Méditerranée. |
Suggestion d'accompagnement
Blanc de repas accompagnant agréablement le poisson grillé et la bourride
Critique de Dégustation
Très jolie robe jaune d’or pâle. Un nez intense de fruits jaune (pêche, mirabelle) avec de délicates notes florales (acacia). Un bouche très fraîche en attaque qui développe beaucoup de fruit en milieu de bouche, avec une finale longue bien soutenue par l’acidité.
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