Vecchio rouge

IGP Ile de Beauté

Vecchio rouge
Informations complémentaires
Garde : 6-7ans / Coup de Cœur Guide Hachette 2020
Vin Rouge
Appellationigp Ile de Beauté
Type de SolIssu d’une parcelle orientée Nord sur argiles oranges légères et graves.
Millésime2017
Degré d'alcool14.00°
Volume75cL
VinificationMacération de 4-5 semaines puis élevé en en cuve béton enterrée.
CépageNiellucciu, Minustellu, Sciarellu, Grenache
DomaineDomaine Vecchio
Suggestion d'accompagnement
Léger et fruité ce vin est un passe partout qui s’alliera avec la même finesse, sur des plats ludiques tels que charcuteries, salades améliorées et poissons que sur des mets élaborés tels que des daubes et pièces de viandes rouges de caractère.
Critique de Dégustation
Sur des parfums de cerise noire myrte - maquis, ample avec des tanins souples mais puissants.


        La Bouteille 9.50





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