Cette cuvée offre le meilleur de son millésime grâce à un élevage long de 18 mois qui lui confèrent des arômes complexes et une finale légèrement grillée.

Apéritifs, feuilletés, petits fours, poissons, volailles, desserts au chocolat. foie gras frais poêlé.

Robe brillante et dorée, avec des chapelets de fines bulles Le nez est complexe aux arômes mêlés de fruits et fleurs blanches, avec des notes de pain grillé et de noisettes La bouche est puissante, ample et vineuse avec une finale de bouche ronde et légèrement épicée. Un véritable concentré de plaisir pour les amateurs de Crémants!