Buzet Château de Padère
Informations complémentaires
Servir à 16-18 °C.| Vin Rouge | |
| Appellation | Appellation Buzet Contrôlée. |
| Type de Sol | Graves et argilo-clacaire |
| Millésime | 2016 |
| Degré d'alcool | 14.00° |
| Volume | 75cL |
| Vinification | Traditionnelle avec élevage de 15 mois. |
| Référence | SOBUPAR |
| Cépage | 35% Merlot,22% Cabernet Franc, 18% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon. |
| Domaine | Ce château, installé à l’orée de la forêt landaise, bénéficie de l’excellence de son souffle océanique. Il se dresse au début de ce qui n’est plus tout à fait du sable mais qui n’est pas encore de la terre. Un sol idéal, en somme, pour la vigne. |
Suggestion d'accompagnement
Il accompagnera parfaitement les viandes grillées ou mijotées mais également tout plat épicé (tajines, poulet au curry).
Critique de Dégustation
Couleur pourpre sombre . Nez intense d'arômes de fruits noirs comme la
mûre et le cassis avec des notes épicées et finement boisées qui apportent
une jolie complexité. La bouche est puissante avec des tanins présents mais
fin et élégants. La finale est très longue sur des notes de fruits mûrs et
d'épices. Vin de caractère.
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