Vin Mousseux Les Dames de Coeur Brut Jean-Baptiste Roux
Rondeur, équilibre et finesse des bulles. Tels sont les arguments de ce vin mousseux élaboré suivant la méthode traditionnelle champenoise.
Crémant de Bourgogne rosé Saint Charny
Description du produit
Un véritable concentré de plaisir pour les amateurs de Crémants!
Informations complémentaires
À déguster à 6-8 °C| Vin Rosé | |
| Appellation | Appellation Crémant de Bourgogne Contrôlée |
| Type de Sol | Argilo-Calcaire |
| Degré d'alcool | 11.50° |
| Volume | 75cL |
| Vinification | Vinification séparée des différents cépages avant assemblage : - courte macération des Gamay et Pinot Noir avant pressurage puis vinification en cuves.Pour le Chardonnay, pressurage puis vinification en cuves inox. 12 mois d'élevage. |
| Référence | BOCBCLP |
| Cépage | Chardonnay , Pinot Noir & Gamay |
| Domaine | La cave de Lugny se situe dans la partie la plus méridionale de la Bourgogne.Orientation quasi-générale Sud - Sud-Est. Moyenne d’âge du vignoble : 30 / 35 ans. |
Suggestion d'accompagnement
apéritifs, feuilletés, tapas, grillades, brochettes de légumes, desserts et entremets. Tarte au chocolat.
Critique de Dégustation
Robe rose saumonée intense, limpide et brillante, aux bulles fines et
régulières. Nez aux arômes gourmands de fruits rouges. Bouche fraîche et gorgée de fruits, très flatteuse et équilibrée, qui laisse s’exprimer tout le savoir-faire de la cave.
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