Terrasses du Larzac Lambrusques cuvée Guilhem Bio
Vin au tannins fondus et savoureux avec des notes épicées et veloutées. Bel équilibre entre élégance et puissance.
Corbières Rosé l'Etang Danse Château Montfin
Description du produit
Entre lagunes et piémont, balayé par la tramontane, le vignoble de Château Montfin comprend une vingtaine d'hectares de vignes enchâssées dans la garrigue, travaillées en agriculture biologique et vendangées manuellement. Savoir faire et passion confèrent aux vins du domaine une fraîcheur particulière, des arômes toujours élégants et une belle complexité.
Informations complémentaires
| Vin Rosé | |
| Appellation | Appellation Corbières Contrôlée |
| Type de Sol | Argilo calcaire |
| Millésime | 2019 |
| Degré d'alcool | 12.50° |
| Volume | 75cL |
| Vinification | Triage soigné avant foulage. Courte macération et pressurage direct sur syrah et grenache gris. Saignée sur cinsault. Fermentation alcoolique en cuves inox thermo régulée. Blocage de la fermentation malolactique |
| Référence | LRCODMP |
| Cépage | Grenache noir et gris, Cinsault |
| Domaine | Créé en 2002 par la famille Esteve, Château Montfin est situé sur les collines dominant l'étang de Bages et la Méditerranée. |
Suggestion d'accompagnement
Vin plaisir à déguster en apéritif ou sur des viandes grillées, des légumes farcis.
Critique de Dégustation
Une robe rose pâle à reflets litchi.
Un nez très expressif avec un parfum intense de fruits rouges (cassis, fraise, framboise).
Une bouche fraîche et ronde où l’on retrouve les mêmes saveurs fruités intenses, un bel équilibre et une finale longue longue et acidulée, toujours sur le fruit.
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